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Seleção dos 8 Melhores Queijos Artesanais Brasileiros de 2024
Este conjunto exclusivo traz uma seleção dos 8 melhores queijos artesanais brasileiros de 2024, cuidadosamente escolhidos por sua qualidade incomparável e sabores únicos. Perfeito para os amantes de queijos que desejam explorar uma variedade de texturas e harmonizações, esta caixa é ideal para proporcionar momentos inesquecíveis. Tudo isso em uma linda caixa de Madeira com alças douradas e forrada com isopor.
1. Borbinha – 280g Queijo cremoso da Queijaria Bolderini (SP), feito com leite de vaca pasteurizado e creme de leite, com sabores lácteos e amanteigados. Harmoniza com pães artesanais e vinhos brancos leves, como Sauvignon Blanc.
2. Burrata – 200g Produzida com leite de búfala pela Montezuma (SP), esta Burrata é extremamente cremosa, ideal para saladas caprese. Harmoniza com espumantes ou vinhos brancos jovens.
3. Lua Cheia – 280g Um queijo cremoso de leite de vaca do Laticínio Serra das Antas (MG), com casca florida e carvão vegetal. Combina com geleias cítricas e vinhos rosés.
4. Quina – 220g Queijo de massa lavada da Queijaria Pé do Morro (SP), com textura macia e sabores amanteigados e acastanhados. Harmoniza com pães rústicos e vinhos Merlot.
5. Gorgonzola Dolce – 220g Queijo azul cremoso da Serra das Antas (MG), com sabores amanteigados e amadeirados. Ideal com peras e nozes, harmonizando com vinhos de sobremesa como Sauternes.
6. Gruyère – 250g Versátil queijo de massa prensada cozida, perfeito para fondues e gratinados, harmonizando com Chardonnay ou Pinot Noir.
7. Alto da Aparecida – 250g Maturado por 12 meses, com notas de frutas amarelas e um toque sofisticado. Combina bem com castanhas, azeitonas e vinhos tintos como Cabernet Sauvignon.
8. Sinueiro – 200g Inspirado no Cheddar inglês, maturado por 8 meses, com uma textura amanteigada e toques de mofo azul. Harmoniza com chutneys de frutas e Syrah ou cerveja stout.
9. Geléia de Frutas Vermelhas ou Pimenta 280g
10. Grissini de Parmesão 100g